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2008年3月27日 (木)

台湾の薬膳火鍋!!!

最近の我が家の流行は...台湾の薬膳火鍋。
昔はモントリーパークというロス近郊のおいしい鍋レストランまで食べにいっていたのだが、耐えきれなくなって家で作るようになってしまった。が最後...
A スープは70種類以上の自然のエキスや漢方が入っていて、鍋は真っ赤な辛いスープと鶏ガラの白い甘いスープになっていて、我が家でやるときは超辛とマイルド辛にしています。
スープはそのおいしいレストランで凝縮された漢方入りを買ってきた物と、家で作った物をいつも両方試して、いつの日かレストランの味を超えてみせるとexperiment。
パンクラスの薄味ちゃんことは全く正反対のスープではありますが..(何のこっちゃ)
具材は何を入れてもおいしいのですが、我が家では、キクラゲ、長ネギ、春菊、タケノコ、白菜、ビーフンなどが多いです。牛肉、タン、モツ、豚肉なども入れますが、野菜の方が断然おいしくて肉はいつも余ります。
たれはゴマだれ、中華バーベキューソース、BEAN CURD (豆腐)ソースの3種類を自分好みに混ぜた物と、ポン酢を交互に使います。
スープの中のニンニクは終わり頃にほくほくにやらかくなっていて、おいしく食べられます。
撮影や仕事で疲れきり、くたくたになり家に帰り、食欲がないときでも、この台湾鍋を食べ始めると、食欲が沸き、疲れがとれます。

最近仕事で仲がいい健康中毒のプルガリア人の同僚に影響されて、デザートはブルーベリーとブラックベリーをよく食べています。
Eye2
疲れた時には一粒ずつ食べるだけでも、力が漲っ250pxblackberry_fruits10 てくる気がします。
日本では最近疲れ目に良いと、ブルーベリーのアスタキサンチンがサプリメントになって注目されているみたいですが。

健康な食べ物をおいしく食べるって幸福ですね。


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2008年3月 9日 (日)

マイブルーベリーナイツ

ウォンカーワイ監督の新作『マイブルーベリーナイツ』が日本で3月22日からロードショーの様ですね。
予告編↙
Mbn 今回の撮影監督は僕がいつも師匠と呼んでいるクリストファードイル...ではありません!
Se7venを撮ったダリウスコンジ。
音楽はパリテキサスのライクーダー。

主演も歌手のノラ・ジョーンズ、ジュード・ロウ
、ナタリー・ポートマン、レイチェル・ワイズ、ディビッド・ストラザーンと豪華キャストとスタッフを最高峰でそろえてありますが......どうだか.....
嫌な予感がするのは僕だけでしょうか?


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2008年3月 4日 (火)

No More Excuses.

引っ越しも無事終わり、一段落着いたかなーと思っていたら、そうでもないです。
新しい仕事場のプロダクションの立ち上げが、結構手こずっていて、撮影編集撮影編集と毎日仕事に追われています。

この前ロングビーチで初めてドリフト走行した車の中からHD撮影をした。
最初外からドリフトしているカスタムカーを撮影しながら、レースクイーンさん達綺麗だなーとか、結構かっこえー絵が撮れたなーとか感心しながらも、『あんな車の中いたら死ぬな』とか人ごとの様に思っていた。
すると うちのプロデューサーがレーサーとイベントのコーディネーターに『ぜひ 是非 Camera manを乗せてビデオ撮影させてくれ』とか頼んでいる。

Camera manって......今日は......俺じゃねーか!!

助手席に座らされ、ヘルメットかぶってレーサー用の両肩から4点シートベルトをしてスタートラインの前で、窓からプロデューサーが『Yusaku、are you sure you're gonna do it?』(本当にやるのか)とか言っている。

運転してくれるのは17歳の有名なレーサー、しかもここまで準備してやめるのも観客の前で男が廃る。

結局はお前が向こうにお願いしてこういう事になったんだぞ。おらーーー!!

ぶおおおおーーーーん!!!!

Jr_drift

なんかコントロールの利かないジェットコースターみたいで楽しんでしまいました。
また車内から撮影したい。





仕事が楽しいのは良いが、

こんな時、自分を見失いやすい。
本当に自分がしなければいけないことは何か。
今年監督する予定の新しい脚本を書き始めたので、一気に終わらせたい。
自分を追い込む為に、映画仲間にも新しい脚本を書き始めたといいふらした。
ロケハンもはじめた。
信頼できる撮影監督も見つかった。
機材も殆どそろった。

No More Excuses.




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